Cave restaurant – Uchizy

L’agencement d’une partie vin dans un restaurant est toujours un projet très intéressant à mener ; cette dernière peut rapidement devenir une pièce maîtresse et donner des envies pour accompagner de bons mets.

La formule était déjà testée ici avec une partie basse et haute pour le stockage « en vrac » de bouteilles et une partie du milieu pour la présentation des différentes références. Avec 76 références facilement visibles grâce à 2 niveaux obliques et près de 500 bouteilles en stockage, il y a clairement de quoi voir venir.

En plus de ces meubles hauts se trouve uniquement des emplacements individuels, 168 pour être précis, facilement rangeable grâce aux 6 emplacements de haut. L’ensemble se trouve bien sûr sous température contrôlée pour satisfaire en tout temps une conservation pointue des différentes bouteilles.