— L’atelier —

L'Atelier du Menuisier de la Cave : Artisanat & Philosophie

"Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme."

S’il y a bien une citation que j’aime répéter, c’est celle-ci. Elle illustre parfaitement ma philosophie de travail quotidien à l’atelier. En tant qu’artisan menuisier en Bourgogne, je cherche avant tout à respecter la matière noble qui m’entoure. Je suis intimement convaincu que si le bois tombe entre de bonnes mains, il est possible de créer des pièces exceptionnelles et durables.
Pierre en train de travailler sur un plateau
— L'Histoire du Fondateur —

Pierre Georgel, l'artisan derrière Le Menuisier de la Cave

De la logistique à la menuiserie viticole…
Durant plusieurs années, j’ai évolué dans le secteur de la logistique. Un environnement structuré et maîtrisé, mais qui manquait finalement d’âme et de créativité. Après avoir découvert le travail manuel dans un cadre personnel, je me suis surpris à aimer cet environnement créatif et presque apaisant. Peu à peu, l’évidence s’est imposée : je prenais infiniment plus de plaisir à travailler le bois qu’à déambuler dans des entrepôts froids ! Comme beaucoup d’artisans passionnés, j’ai choisi de suivre cette évidence au début des années 2020.

Pourquoi se spécialiser dans l’univers du vin ?
C’est le pur hasard qui m’a guidé vers la création de mobilier viticole, suite à une demande de fabrication d’une cave à vin sur mesure pour un proche. Bien que je ne vienne pas de cet univers et que je n’en maîtrisais pas encore les codes, j’ai mené à bien ce projet avec une immense satisfaction.

J’ai découvert ma véritable vocation : imaginer une solution, la dessiner, la modéliser, choisir l’essence de bois parfaite, et aboutir à une réalisation concrète et durable. Un vrai plaisir authentique dans un monde de plus en plus digital. Aujourd’hui, je maîtrise chaque étape de la fabrication, sans intermédiaire et en totale indépendance. Le vin est un univers de passion, de précision et de patience ; je conçois mes caves sur mesure et mes objets de décoration avec cette même exigence d’excellence.

— L'Engagement Écoresponsable —

Un artisanat écoresponsable : Circuit court et bois revalorisé

Une très large majorité du bois utilisé pour nos articles de décoration est réemployée (upcycling) et sourcée localement. Anciens tonneaux de vinification, anciennes caisses de grands crus, meubles anciens : le bois est éternel ! Pourquoi vouloir systématiquement du neuf quand on a le savoir-faire pour donner une nouvelle vie à des essences nobles et chargées d’histoire ?

Dans notre atelier bourguignon, nous avons fait un choix radical : aucun bois exotique, uniquement des essences locales françaises.

Bois Local (Circuit court)
0 %
Fait Main (Artisanat français)
0 %
Marché Français
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— Visite de l'Atelier —

Imaginé et fabriqué dans mon atelier en Bourgogne

La place étant souvent une problématique majeure dans l’artisanat, je mets un point d’honneur à conserver des projets à taille humaine. Mon organisation est rigoureuse : je traite chaque projet de cave à vin l’un après l’autre (étude, fabrication, puis installation).

Mes anciens réflexes de gestionnaire de stock ne s’oublient pas : je cherche continuellement à optimiser chaque création et à anticiper vos demandes pour vous répondre avec une grande réactivité. Chaque amoureux du vin sait qu’il faut savoir attendre pour apprécier une belle bouteille au meilleur moment. La logique est exactement la même pour la fabrication artisanale d’une cave sur mesure.

Atelier authentique

Outils adaptés

Savoir-faire maîtrisé