LA CAVE
Tableau marqueterie Côte de Nuits
27 septembre 2026
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La Côte de Nuits s’invite sur le bois… Pour ne pas participer à cette rivalité entre les Côtes de Nuits
- Bois sourcé — artisanat bourguignon
Radio et télévision régionales sont venues à Premeaux-Prissey. Extraits.
« Faire des planches en bambou, comme on peut voir dans différentes boutiques, je ne comprends pas : ce sont des choses qui ne poussent pas du tout près de chez nous. On a de belles forêts dans notre région, autant utiliser ce bois-là. »
« J’essaie de faire les choses de A à Z : partir de la matière première, créer mes propres visuels, graver ça dans mon petit atelier. »
« Cet artisan du bois est spécialisé dans les aménagements de cave, mais pas que. Il a décidé de donner une seconde vie aux fûts de vin de Bourgogne pour les sauver du feu ou de la déchetterie. »
« Le chêne utilisé pour les fûts bourguignons est du chêne de premier choix, où il n’y a pas un nœud, pas un défaut : c’est une matière première incroyable à retravailler. »
La Côte de Nuits s’invite sur le bois… Pour ne pas participer à cette rivalité entre les Côtes de Nuits
Et si votre cave à vin devenait une pièce unique ? 🍷
Je m’appelle Pierre Georgel, je suis menuisier à Premeaux-Prissey, au cœur de la Côte de Nuits. Après des années dans la logistique, j’ai eu envie de revenir au bois, au geste, à la matière. Une demande personnelle — fabriquer une cave à vin sur mesure — a tout déclenché. Je ne connaissais rien au vin. J’y ai trouvé ma vocation.
Aujourd’hui, je dessine, je fabrique et je pose moi-même chaque cave, sans sous-traitance. Bois massif français, sans vernis ni produit nocif. Et le plus souvent possible, je réemploie d’anciens fûts de vinification, des caisses de grands crus, des meubles anciens. Le bois est éternel.
Sur mon site, découvrez mes réalisations, mes tables basses uniques en chêne massif et ma boutique de décoration viticole : planches apéritives, sous-verres gravés, porte-clés au nom d’un Grand Cru, douelles peintes à la main…
📖 Nouvel article sur mon blog : mon histoire, mon atelier et ma façon de travailler.
👉 Lien dans ma bio : lemenuisierdelacave.fr
À très bientôt dans l’atelier,
Pierre 🪵
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Un projet local et à la mesure des lieux ; un nouvel aménagement pour optimiser le rangement et le stockage de très nombreuses références. Un espace pensé en collaboration avec le client final pour faciliter le rangement mais également repenser les lieux. 4 meubles centraux, type bibliothèque mais également un grand linéaire de près de 5m de long, le tout jusqu’au plafond.
Place Carnot, Beaune
Nuits-Saint-Georges
Fixin & Brochon, Fixin
L’atelier n’est pas une boutique, mais je sors régulièrement : marchés de Noël, salons du vin, portes ouvertes de domaines et événements de la Côte.
C’est le meilleur moment pour voir les pièces en vrai, comparer les essences et discuter d’un projet de cave sans rendez-vous. Les dates confirmées sont publiées sur cette page dès qu’elles le sont.
L’atelier se visite sur rendez-vous, à Premeaux-Prissey, entre Nuits-Saint-Georges et Comblanchien. C’est là que se voient les grandes pièces — tableaux du vignoble, tables, projets de caves en cours de fabrication.
Les nouvelles pièces, les chantiers en cours et les rendez-vous à venir sont publiés ici et sur Instagram. C’est aussi là qu’apparaissent les séries limitées, souvent faites d’un seul fût.